verrines - cuilleres...

Cuillère gauche : ¤ Saumon fumé ¤ pesto avec une pointe de crème ¤ copeaux de parmesan Cuillère droite : ¤ un petit morceau de comté ¤ une tête d'asperge cuite enroulée de jambon de pays

Pour 2 verrines : ¤ 1/2 avocat bien mûr ¤ 2 cuillères à soupe de surimi râpé ¤ 3 cuillères à soupe de fromage frais (j'ai pris du madame loïk nature) ¤ 3 cuillères à soupe de crème ¤ 1 tranche de saumon fumé ¤ ciboulette Répartir au fond des verrines...

2 personnes : ¤ 200g de fèves surgelèes ¤ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ¤ 1/4 de concombre ¤ 1/2 oignon (petit) ¤ 1 yaourt nature brassé ¤ jus de citron ¤ 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée ¤ copeaux de parmesan Ebouillanter les fèves 5 bonnes...

2 personnes : ¤ 20 cl de fumet de poisson ¤ les 3/4 d'un avocat ¤ 1 cuillère à soupe de crème ¤ 2 grosses noix de st jacques ou 4 petites (encore mieux) ¤ 2 (ou 4) fines tranches de lard fumé ¤ 2 noisettes concassées Mettre le fumet de poisson à bouillir...

2 personnes : ¤ 1 betterave cuite ¤ 1 yaourt brassé ou fromage blanc ¤ 2 cuillères à soupe de crème ¤ huile d'olive ¤ Sel, poivre Mixer ou écraser la betterave épluchée. Mélanger le fromage blanc avec la crème et une cuillère à soupe d'huile d'olive,...

Pour 2 verrines : ¤ 1/4 de reblochon ¤ 10 cl de crème ¤ 4 pétales de tomates séchées ¤ 1 petite tranche de jambon cru assez épaisse ¤ quelques feuilles de basilic Faire fondre dans une casserole le reblochon sans la peau, coupé en petits morceaux avec...